Olá, eu também sou novato e também estava apanhando do formulário que fica em Componentes >> Contatos. Uso e-mail do Gmail e o meu domínio fica no Google Apps - logo Gmail tb...

Pois encontrei o link abaixo, que não só ensina como configurar o Server em Configurações Globais, como disponibiliza os arquivos para atualizar no FTP. Usa o modo de envio Mailer como SMTP Server. Vê aí (é em English...):

http://forum.joomla.org/viewtopic.php?f=304&t=268623

Espero que lhe sirva como me serviu.

Abraços.

Olá Ampliato.

Este link que lhe passei é para você utilizar o formulário que já está presente no próprio Joomla, em Componentes >> Contatos. O problema desse componente é a questão do envio, que no meu caso, e de alguns outros em fóruns, era que quando a pessoa clicava em enviar no formulário não acontecia nada.

O componente formulário do Joomla é um pouco limitado, já que os dados solicitados são pré-configurados. Para alterar vai ter que ir nos arquivos .php. Mas para mim, que ainda estou aprendendo, o form já deu uma salvada legal.

Você pode ver o resultado no site que estou desenvolvendo - e aprendendo muuuuuuuuito:

www.pordentrodolagamar.com.br e clicar no botão "Contato"

O form envia para domínio que está nos servidores do Google Apps - logo Gmail. Mas se a configuração que está presente no link funcionou para envio via SMTP com e-mail do Gmail, acredito que funciona para qualquer e-mail.

Apenas a título de informação (caso você não saiba) estas configurações de envio de e-mail são configuradas no Joomla 1.5 (tá traduzido pra pt-br) na barra superior em "Site >> Configuração >> Server >> Mail Settings". É aqui onde as informações daquele link são fundamentais e fazem com que o form que já está presente no Joomla funcione.

Espero que estas informações tenham sido úteis. Abraços.